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[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

发布时间:2020-05-27 浏览量:402人次

[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

提到古早味美食,那幺我想"筒仔米糕"相信是很多人的共同回忆!!

今天要推荐的是大桥头老牌筒仔米糕,网友对他们家米糕讚誉有加

曾在过年前逛完年货大街想品尝这好吃的米糕,居然让我扑了个空

因为「大桥头筒仔米糕」只营业到下午四点,也未免太早收摊了吧

难得早起后先去江记华隆买肉纸,接着就跟我去品尝好吃的米糕啰 ~



[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

大桥头筒仔米糕主打得当然就是"筒仔米糕",所以菜单也很简单

除了"筒仔米糕"外,其他都是汤品类,像是猪肝、丸子汤都不错

顺便"再"次提醒大家,营业时间从早上6点到下午4点,可别扑空

[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

考量到现代人注重养身,因此米糕又分为"肥肉"、"瘦肉"两种口味

而且不分口味都只要30元,以台北物价来说这种分量算是便宜的

因为我把它当早午餐来吃,所以"肥肉"、"瘦肉"就都给他各来一份

两者最大的差异除了肥肉 & 瘦肉不一样,瘦肉还多了一小块滷蛋

稍微品尝了一下,我是觉得瘦肉的部分比较没有皮,较不觉得腻

而肥肉则是较合我胃口,米粒软嫩、入口即化,还真想再点一份

其实我认为"筒仔米糕"味道和"粽子"还蛮接近的,只差在做法不同

以前吃到奶奶做的粽子都是用肥肉&满满的馅料包起来,味道很够

相对于这味道来说,他们家的肥肉不会有过多的油脂,肉也很扎实

"肥肉"米糕肥瘦肉比例刚刚好,我会比较喜欢,点两份嘟嘟好,满足

[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

觉得味道不够想加酱调味,建议可以淋上一点甜辣酱,味道稍微偏甜

很接近新竹庙口肉圆那种甜辣酱,几乎没有辣度的甜辣酱超和我的胃

如果你是超级重口味的朋友,他们家自製辣萝蔔酱超辣,很上火 ~~

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吃完米糕再来碗综合丸子汤,肉丸子肉汁很多,汤头不错,推荐!!

我也听说他们家的猪肝汤也超好喝的,他们家的东西真的都蛮好吃的

"大桥头筒仔米糕"是一家会再度回访的店,写文章同时又想再吃了

哪天兴致来可能又跑来吃了吧!! 反正离捷运10分钟的路程也不算远

回程在记得到迪化街江记华隆买肉纸,也是值得一再回味的零嘴 ~

[美食] 台北大同。大桥头老牌筒仔米糕怀旧古早味、肥瘦肉都

※大桥头老牌筒仔米糕※

地址:台北市延平北路3段41号

电话:(02)25944685

时间:6:00~16:00

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