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京都茶体验!三大私房地点大公开

发布时间:2020-06-16 浏览量:695人次

日本国内外观光客集结的京都。现在正开始迎接红叶欣赏季节。

这次MOSHI MOSHI NIPPON抢先一步至京都取材。而本次主题为「另一面的京都」。将介绍许多人还不认识的私房地点。

第一次的内容为「茶」,并介绍「茶之京都」的超值推荐地。

1:在老店舗福寿园体验「切茶体验」

京都茶体验!三大私房地点大公开

首先推荐的是福寿园 宇治茶工房。离京都车站不远的「JR宇治车站」是最靠近的车站,以交通来说是非常便利的地方呢。

福寿园 宇治茶工房可说是以宝特瓶日本茶普及闻名的。现代社会中在家以茶壶泡茶的家庭是愈来愈少了,但在这里不仅可以认识茶壶文化与茶的历史,还有可以亲自体验的设施等,目前有超过20种类的套餐可以选择。

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沏茶体验(玉露)1,188円(含税)

这次来听的是沏茶体验(玉露)相关课程。玉露指的是比起煎茶还要能够感受到甜味与鲜味的一种茶。以不会受到日照曝晒的培育方式,来增加其自身的味道,是相当美味的一种茶。

坐上座位后,开始準备各种要沏茶需要的道具,以及茶点。并一边听工作人员的解说,一边开始进行泡茶。

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这是我自己泡的第一杯玉露。第一杯可以说把最浓厚的玉露精华全都放进去了,不只有茶的甜味,就连鲜味也相当明显可以感受得到。

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1~2回沖泡时可以先感受茶本身的滋味,等泡到第3回,可以将提供的茶点、焙茶羊羹等一起搭配食用。焙茶羊羹的甜与涩跟茶搭配起来十分对味。一次体验可以沖泡至六次,慢慢享用并品嚐茶所带来的美味吧。

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沏茶体验有提供英文与中文的说明书,外国人也能够很适合来体验喔!

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另外馆内还有可以体验季节限定的採茶活动茶园,并附设茶历史的资料馆。

从各式各样的面向来了解日本茶文化,且能够学习与体验的「福寿园 宇治茶工房」,反映了「茶之京都」的魅力,快点来感受吧~!

■Information

福寿园 宇治茶工房

地点:京都府宇治市宇治山田10番地

营业时间:10:00~17:00(福寿茶寮L.O. 16:00)

休馆日:星期一(遇到例假日时就隔天)

交通:京阪「宇治駅」徒歩8分钟/JR奈良线「宇治车站」徒歩15分钟

TEL:0774-20-1100

URL

2:满满抹茶製成的料理”喫茶”「辰巳屋」

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学习茶的相关文化后,来到了以茶製作料理为特色的「辰巳屋」。过了福寿园 宇治茶工房对面的桥后,走路大概10分钟就是「辰巳屋」了。

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这次点的是抹茶料理套餐(抹茶料理 4,500円(税、服务费另计))。接续登场的都是以抹茶所製作的料理。

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抹茶盐製成的天妇罗、抹茶粥等,都使用了抹茶来製作而成。

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当然最后登场的甜点也是满满的抹茶♡

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边眺望宇治川,边品嚐满满抹茶製成的料理吧!

■Information

辰巳屋

地点:京都府宇治市宇治塔之川3−7

营业时间:11:00~15:30(L.O. 14:30)/ 16:30~22:00(L.O.19:30 )

定期休假日:不定休

TEL:0774-21-3131

URL

3:一休和尚晩年度过的酬恩庵(一休寺)甜味・善哉

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最后推荐的是机智的一休和尚晚年度过的寺酬恩庵(一休寺)。

寺里面的枫叶在11月中旬~下旬是最执得观赏的时期。

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取材的时候刚好遇到了红叶最好看的时期。虽说是以红叶胜地闻名的寺庙,但他的魅力应该更在于是「一休和尚」曾居住过的寺庙吧。

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善哉(附一休寺纳豆) 700円(含税)

很适合在冬天品嚐的日式点心「善哉」(红豆汤加年糕)。这名字的来由是出自于一休和尚,大家知道吗?传闻是一休和尚喜欢的点心。在寺庙除了有善哉,还有能够保存一段时间的「一休四纳豆」,跟茶一起搭配食用也很不错喔~!

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「一休和尚的机智在于他能从两面角度来观看事物喔。」田边住持说。

现在正向自己感谢、还是羡慕他人吗。自己告诉了我自己可以秉持的方式。一边眺望着日本庭园,一边试着与自己对话吧。

■Information

酬恩庵(一休寺)

地点:京都府京田边市薪里之内102

参观时间:9:00~17:00(宝物殿 9:30~16:30)

参观费用:大人500円(中学生以上)/小人250円

交通:从近铁「新田边车站」搭计程车5分钟/JR「京田边车站」搭计程车5分钟到达

这次的「茶之京都」三选如何呢?京都还有许多大家不知道的私房地点,请一定要试着发掘「另一面的京都」,并享受于它带来的魅力。

■Writer 

Sayuri Mizuno/ MOSHI MOSHI NIPPON Chief Editor

Instagram:@sayuri.mizuno

Twitter:@SayuriMizuno125

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